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论坛元老
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小 发表于 2007-1-6 16:15 只看该作者
保健知识——植物的药效
高血压、高血脂、高血糖。高收入、高学历、高职位。如何避免三高人群患上三高疾病，除了多运动，节制饮食以外，还可以注意平日保健。
多吃可以控制三高的食物：如芹菜，洋葱等等。
纵观世界：西方钟情，洋葱被欧洲人称为“蔬菜皇后”，法国人说“洋葱给现代佳肴带来色彩的魅力，没有它，最美味的食品吃起来也味同嚼蜡，使快乐的宴席充满一片压抑”。德国人说“一日不食洋葱，整天情绪不佳”。可见，洋葱在人们日常生活中的重要地位。为此：我公司为了研发该产品对新疆不同人群作了大量抽样调查工作，先后走访了6家医院和卫生防疫站等部门，调查结果表明，新疆的汉族（30岁-50岁），偏胖型人高血脂、高血糖的占40%左右， 而该群体的维吾尔族高血脂,高血糖的仅占15%左右,其中一个 很重要的原因是两族人有着不同的饮食结构,汉族人的洋葱摄食量仅占维族的10%不到,虽说维吾尔族的肉食摄取量远大于汉族,过多的脂肪摄取应该是血糖和血脂增高的一个重要前提.同时，维吾尔族在 其它蔬菜的摄取及维生素的供给方面又远不及汉族。由此可见，洋葱从中起到了至关重要的作用。随着社会的进步，人们生活水平的提高，中国人逐步由牛羊型饮食结构向虎豹转化。
但是洋葱很难入口，很多人都不习惯辛辣的口味，再就是吃过后大量排出难闻的气体很让人难堪。正所谓利弊各半，宽且内地人的饮食习惯中几乎找不到大量洋葱来入餐，这造成摄入量不足，从而不能有效调节血脂，降低血压。
因此，定期服用洋葱素是不错的选择。
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