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小 发表于 2006-11-22 11:58 只看该作者
宣汉土特产——桃花米
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| | | 桃花米:又名“香米”、“贡米”,产生宣汉县桃花乡。此米属带硬性的籼型稻米,米粒大而匀称,色泽白中显青,煮成饭不断腰,呈油浸状,富有糯滋性,吃来浸润芳香,品质特佳。桃花米历史悠久,相传自唐代武则天后,四川的地方官每年都要将上好的桃花米奉献皇上,故有“贡米”之称。1963年参加全国农业博览会评比被评为“中国名贵大米”之列入《全国农作物优良品种目录》一书。1977年,桃花米参加广交会受到中外顾客的青睐。现已作为具有地方特色的川种优质米之一,被列为全省优质农产品重点开发项目。 |
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